Der “nordische Heumilchkäse”: italienisch

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aus Tangendorf

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:

natürlich & sommerlich

Ein Stückchen Sommer haben wir durch die Zugabe von italienischen Kräuter in unseren “nordischer Heumilchkäse” gezaubert.

Zutaten: Rohheumilch (Kuh), Säuerungskulturen, Kälbermagenlab, Lysozym (Hühnereiweiß), Salz, Rotschmiere, Basilikum, Majoran, Oregano, Anis, Lavendelblüte, Bohnenkraut, Thymian, Paprika, Knoblauch, Rosmarin

Unser Käse wir in einem Stück verkauft, daher kann das Gewicht schwanken.

Fett i.d. Tr. mindestens 45%

kg

0,5 kg, 1 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg, 4 kg

Nährwerte

Durchschnittsnährwerte pro 100 g:

Energie / Brennwert: 1767 kJ (426 kcal)
Fett: 36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 26.0 g
Kohlenhydrate: < 0.5 g
davon Zucker: 0.0 g
Eiweiß: 26.0 g
Salz: 1.8 g